Agregar frijoles a su dieta le traerá muchos beneficios a su salud.  Llenos de vitaminas y minerales, los frijoles son bastantes versátiles.  Las recientes investigaciones nos han dado más información sobre los beneficios de los frijoles.

 

BUENA COMIDA PARA UNA BUENA VIDA!

Los frijoles son naturalmente buenos para usted porque:

         

No contiene grasa

Son bajos en calorías

Son bajos en sodio

No contienen colesterol

Los frijoles contienen:

Tocopherols

Flavonoids

Isoflavonoids

Los cuales actúan como antioxidantes.

Los frijoles tienen un índice bajo glucémico.

En general, los alimentos con un bajo índice glucémico (IG) son mejores para diabéticos y personas que están tratando de adelgazar.  Se ha comprobado que los alimentos con  un bajo IG pueden reducir la incidencia de la diabetes tipo II.  Además ayuda a controlar la diabetes II, la hipoglucemia y la hipertensión. Los alimentos bajos en IG también pueden ayudar a reducir el riesgo de la enfermedad cardiaca.

Los alimentos con un alto índice glucémico (IG) segregan insulina en grandes cantidades, exponiendo el cuerpo a estrés. Los alimentos con un bajo índice glucémico generalmente no provocan una respuesta fuerte y estresante de insulina.

Los frijoles y otros carbohidratos con bajos índices IG tienen la capacidad de proporcionar energía sostenida durante un tiempo más largo.

Hay tantas razones por qué usted querrá agregar frijoles a su dieta. Los frijoles tienen el potencial para bajar el colesterol, reducir los riesgos de la enfermedad cardiaca, aliviar estreñimiento, mejorar la integridad gastrointestinal, y estabilizar el nivel de azúcar en la sangre. 1

¿Quién hubiera pensado que los frijoles fueran tan saludables?

Así que la próxima vez que usted este pensando en que cocinar para su cena, agregue una taza de frijoles a su plato.

Frijoles la proteína que es tan buena como la carne.

Los frijoles son una alternativa saludable a la carne porque ayudan a moderado de grasas y colesterol. Varios estudios muestran que los granos pueden ayudar a reducir el colesterol en la sangre. 2-4 Este es una gran noticia para las personas con problemas de colesterol. Y si eso no es suficiente para hacer que usted dice "Quiero que mis frijoles!" Escucha esto, un estudio realizado por investigadores del Centro Canadiense para la Investigación Agroalimentaria en Salud y Medicina (CCARM) muestra que el consumo diario de frijoles, guisantes, lentejas y garbanzos conduce a mejoras importantes en la función de los vasos sanguíneos en individuos con enfermedad arterial periférica (PAD), una condición en la cual el flujo sanguíneo a las extremidades se reduce. Por lo tanto, cuidar de su corazón y comer sus granos.

 

Todavía no está convencido por qué los frijoles son tan importantes?

Bueno, para un frijol en las listas de MyPyramid.org se coloca en 2 diferentes grupos de alimentos: verduras, carnes y frijoles .5

Los Frijoles encajan en dos grupos porque tienen perfiles nutricionales similares a otros alimentos en el grupo de los vegetales y la carne y el Grupo Beans. Se enumeran en el grupo de los vegetales, porque son un alimento de origen vegetal que proporciona fibra, folato, potasio y antioxidantes. Y su nombre figura en el Grupo de la carne y los frijoles porque son una buena fuente de proteína. Mejor aún, a diferencia de algunos otros alimentos de este grupo, frijoles proporcionan un bajo contenido de grasa, grasa saturada libre, y la fuente libre de colesterol de la proteína.

Comer frijoles, guisantes, lentejas y garbanzos puede ayudar contra las enfermedades crónicas como:

Enfermedad del corazón

Obesidad

Diabetes

Los Frijoles ayudan a prevenir enfermedades y protegen su salud.

Todos sabemos que los frijoles son buenos para usted, pero ¿sabía usted que también puede ayudar a prevenir las enfermedades? El pulso de la Salud y Simposio de Alimentos en Toronto, Ontario publicó los resultados de seis ensayos clínicos. No es sorprendente que la investigación mostró que las habas, los guisantes y las lentejas tienen el potencial para reducir el colesterol, luchar contra las enfermedades cardiovasculares, ayuda con la administración de insulina y mejorar la buena salud.

Los granos en la alimentación pueden ayudar con las enfermedades del corazón.

consumo de acuerdo a los estudios regulares de frijoles y otras legumbres puede contribuir a reducir el colesterol sérico y los triglicéridos, que son dos principales factores de riesgo de enfermedad cardiovascular. La investigación también relacionado el consumo de frijol para mejorar la salud arterial y disminuir la presión arterial.

Los frijoles son grandes para los diabéticos.

Los resultados del ensayo también demostró que los diabéticos pueden beneficiarse mucho de comer frijoles y otras legumbres, porque los frijoles tienen un índice glucémico bajo y puede ayudar a regular los niveles de insulina.

¿Quieres perder peso?

Los estudios demostraron que el consumo regular de semillas puede ser importante en la lucha contra la obesidad. Esto se debe a que los frijoles ayudan a aumentar la sensación de plenitud y por lo tanto pueden contribuir a la pérdida de peso. La fibra soluble y almidón resistente en el frijol puede ayudar a suprimir el apetito y controlar el azúcar en la sangre. 6-7

 

Los frijoles son importantísimos para los vegetarianos. 

Los Frijoles funcionan como un vegetal en la dieta y son fuente de proteínas que no tiene la carne. La incorporación de frijol en las dietas vegetarianas es esencial para las necesidades de proteínas.