Frutas y vegetales

Las frutas y los vegetales son fuente de vitaminas, minerales y fibra para la dieta. Se recomienda el consumo de 5 porciones de frutas y vegetales al día. Es por esto que te mostramos formas de incluirlos en la dieta: Consumir las frutas en todas sus presentaciones: pueden ser enteras, picadas, en frescos, jugos, batidos…

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Historia y beneficios del frijol

El frijol es un producto de gran importancia a nivel mundial. Proviene del género Phaseolus el cual tiene aproximadamente 80 especies silvestres de frijol; lográndose domesticar únicamente cinco especies para el consumo humano. Este alimento fue básico en la dieta de los pueblos precolombinos del imperio azteca e inca, donde se han encontrado restos que…

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