Chiles rellenos con frijoles

Ingredientes: 6 chiles grandes 1 ajo picado 150 g de cerdo picado (opcional) 2 cdas de aceite 1 cebolla mediana picada 1 tomate mediano picado 1/4 cdta de pimienta molida 2 tz de frijoles molidos 1 cdta de sal 6 cdas de natilla 100 g de queso rallado Preparación: 1. Asar los chiles en el…

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Sopa negra

Ingredientes: 4tz de frijol cocido 4tz de caldo de frijol ½ tz de cebolla picada ½ tz de chile dulce picado ½ taza de culantro picado ½ tz de apio picado 4 huevos 1 tomate grande en cubos Preparación Licuar los frijoles con el caldo. En una olla precalentada, poner los frijoles licuados, la cebolla,…

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